Ficha micológica · Ecoturnava
Amanita fulva Amanita fulva Fr.
Amanita fulva
Revisada el 22 de septiembre de 2026
- Orden
- Agaricales
- Función ecológica
- Ectomicorrícica
- Presencia territorial
- Confirmada en entorno regional
Sinónimos
No se consignan sinónimos relevantes en esta ficha. La sinonimia se incorporará únicamente cuando esté taxonómicamente verificada.
Nombres populares
Amanita fulva
Descripción de la especie
Especie asociada a suelos silíceos y ambientes relativamente húmedos. Aunque algunas fuentes la tratan como comestible condicional, no debe ser una especie gastronómica prioritaria.
Identificación macroscópica
Sombrero
Pardo anaranjado, leonado o canela; margen fuertemente estriado.
Himenio
Láminas blancas a crema.
Pie
Blanco a pálido, esbelto y sin anillo.
Base, volva y estructuras
Volva blanca, amplia, membranosa y saciforme, que puede mancharse de tonos pardos o rojizos.
Carne
Pálida.
Olor
No consta un carácter olfativo independiente validado para esta ficha; cuando el olor tenga valor diagnóstico se indicará expresamente.
Sabor
No utilizar el sabor como carácter de identificación de campo. En especies tóxicas o de identificación dudosa no debe realizarse prueba gustativa.
Esporada
Blanca.
Microscopía
Recomendable cuando existan dudas dentro del complejo de Vaginatae.
Ecología, hábitat y fenología
Hábitat detallado
Ectomicorrícica; especialmente coherente en rebollares, bosques húmedos y suelos silíceos.
Época de fructificación
Verano–otoño.
Sustrato
Suelo forestal en conexión con las raíces de árboles hospedadores; especie ectomicorrícica, no saprótrofa del suelo.
Árboles asociados
Quercus y otras frondosas de suelos silíceos y ambientes húmedos; registrar hospedador concreto.
Distribución territorial
Compatible con rebollares y bosques húmedos de Gredos, Alberche e Iruelas.
Evidencia territorial
Estado: Confirmada en entorno regional
Tipo de evidencia: Guía oficial provincial
Localidades: Provincia de Ávila · sin localidad puntual consignada
Fuente: Sánchez Rodríguez, J.A. (2004). Guía de Hongos de la provincia de Ávila. Excma. Diputación Provincial de Ávila. ISBN 84-609-3692-9. Incluye una ficha específica de Amanita fulva. Se conserva como evidencia provincial, no como confirmación puntual de Gredos/Iruelas.
Revisión territorial: 2026-09-28
Comparación e identificación diferencial
Especies parecidas
Otras Vaginatae, especialmente Amanita crocea y taxones grises o pardos del complejo vaginata.
Claves de diferenciación
Otras Vaginatae, especialmente Amanita crocea y taxones grises o pardos del complejo vaginata.
Usos, bioactividad y conservación
Uso culinario
No prioritaria para consumo. El género, la similitud con otras Vaginatae y la necesidad de cocción justifican una recomendación conservadora.
Toxicología
Diversas fuentes micológicas la tratan como especie comestible o condicionalmente comestible, pero no debe extrapolarse esa consideración a una recomendación general. En Amanita, la identificación completa es crítica. Además, A. fulva puede acumular mercurio de forma variable según el suelo y la localidad; un estudio encontró contenidos generalmente bajos a moderados y una reducción aproximada del 10 % tras hervido de 10 minutos.
Propiedades medicinales y bioactividad
Se han medido compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en extractos de A. fulva. Estos resultados son bioactividad experimental de laboratorio y no equivalen a una indicación medicinal.
Compuestos bioactivos estudiados
Compuestos fenólicos y otros antioxidantes determinados en estudios comparativos de hongos silvestres. La composición depende de procedencia y método analítico.
Nivel de evidencia medicinal
Preclínica/in vitro; sin ensayos clínicos ni indicación terapéutica establecida.
Conservación
Conservar el hábitat y el suelo. Recolectar solo el material necesario para estudio, evitando remover innecesariamente el micelio y dejando ejemplares maduros cuando sea posible.
Relación con el fuego
No pirófila.
Observaciones
Grupo Vaginatae.
Fuentes, evidencia y revisión
Referencias consignadas en esta ficha
- Chemical, Bioactive, and Antioxidant Potential of Twenty Wild Culinary Mushroom Species — PMCDistribution of mercury in Amanita fulva — ScienceDirect
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