Atlas micológico Ecoturnava · Familia
10 especies publicadas
Especies de la familia Agaricaceae incluidas en el Atlas Micológico de Ecoturnava, con información morfológica, ecológica y de seguridad para facilitar su estudio y comparación.
Champiñón anisado / champiñón de caballo
Gran Agaricus de praderas y pastos, de olor anisado o almendrado y láminas que evolucionan de gris rosado a pardo chocolate.
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Champiñón imperial
Uno de los Agaricus de mayor tamaño, con sombrero crema cubierto de grandes escamas pardo-doradas y olor marcado a anís o almendras amargas.
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Champiñón cultivado / portobello
Especie de referencia del género Agaricus y principal champiñón cultivado comercialmente; se incluye con finalidad comparativa y educativa.
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Champiñón de dos anillos / champiñón del pavimento
Agaricus robusto de suelos compactados, reconocible por su pie corto y por la estructura anular doble característica.
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Champiñón silvestre / champiñón de campo
Champiñón clásico de praderas y pastizales, con láminas rosa vivo en juventud que evolucionan a marrón chocolate y ausencia de volva.
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Bola de nieve / agárico de esporas grandes / champiñón gigante
Gran champiñón de praderas y pastos, antes conocido habitualmente como Agaricus macrosporus o A. urinascens, con sombrero de gran tamaño, anillo complejo y esporas grandes.
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Champiñón escamoso tóxico / champiñón de olor a tinta
Agaricus tóxico de sombrero gris escamoso, fuerte olor fenólico o a tinta y amarilleamiento acusado, especialmente hacia la base del pie.
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Champiñón de bosque enrojeciente
Agaricus de bosques con sombrero pardo escamoso y carne que enrojece claramente al corte o manipulación.
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Champiñón anisado de bosque
Agaricus forestal blanco a crema, de olor anisado o almendrado, que amarillea lentamente y presenta láminas que terminan en pardo chocolate.
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Champiñón amarilleante / champiñón indigesto
Agaricus tóxico gastrointestinal que amarillea rápidamente de amarillo cromo, sobre todo en la base del pie, y desprende olor fenólico, a tinta o desinfectante.
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