Atlas micológico Ecoturnava · Temporada
49 especies publicadas
Especies del Atlas Micológico asociadas a la temporada Otoño. La presencia real depende de precipitación, temperatura, altitud, exposición y disponibilidad de hábitat y sustrato.
Amanita maloliente / ángel destructor
Amanita blanca mortal por amatoxinas, de sombrero a menudo cónico o campanulado, pie fibrilloso y volva saciforme; su presencia territorial requiere confirmación rigurosa.
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Pedo de lobo piriforme
Pedo de lobo piriforme, gasteroide lignícola que forma grupos densos sobre madera muerta. Nombre actual de la especie históricamente conocida como Lycoperdon pyriforme.
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Armillaria cepistipes
Armillaria de madera muerta y árboles debilitados, próxima a A. gallica, con escamación central, anillo fibriloso y ecología predominantemente saprótrofa o débilmente patógena.
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Armillaria gallica
Armillaria de frondosas y madera enterrada, saprótrofa y oportunista, con base a menudo bulbosa, restos velarios marcados y gran interés por sus melleolides bioactivos.
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Armilaria color miel
La armilaria color miel es una especie lignícola de gran importancia forestal, frecuente en racimos densos sobre raíces, tocones y bases de árboles, con anillo desarrollado y esporada blanca.
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Armillaria ostoyae
Patógeno forestal de gran relevancia en coníferas, asociado a podredumbre radicular, rizomorfos oscuros y fructificaciones pardo-ocráceas con anillo persistente.
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Cándida; seta blanca de pradera / leucopaxilo blanco
Gran agarical blanco y robusto, de láminas muy apretadas y decurrentes, saprótrofo de claros, praderas y bosques montanos; su literatura alimentaria es discordante y la identificación exige separar especies blancas potencialmente tóxicas.
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Embudo gigante; leucopaxilo gigante; seta gigante de embudo
Enorme seta saprótrofa de praderas y claros, blanca a crema y profundamente embudada en madurez, capaz de formar grandes corros de brujas; contiene clitocina, estudiada solo a nivel experimental.
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Leucopaxilo robusto; Aspropaxillus lepistoides
Gran Aspropaxillus blanco a grisáceo de prados y claros mediterráneos, de pie corto y robusto; se mantiene en el atlas como taxón territorial pendiente que requiere microscopía y, preferentemente, confirmación molecular.
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Estrella de tierra higroscópica; falsa estrella de tierra; estrella barómetro
Falsa estrella de tierra ectomicorrícica y fuertemente higroscópica, característica de suelos secos y pobres; sus brazos se abren con la humedad y se repliegan durante la desecación.
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Falsa estrella de tierra de Tellería; Astraeus de Tellería
Falsa estrella de tierra mediterránea descrita en 2013, de exoperidio muy pubescente y lanoso; en Ecoturnava se conserva como comparativa y pendiente territorial hasta disponer de material confirmado por microscopía y ADN.
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Oreja de Judas
Oreja de Judas europea: hongo gelatinoso lignícola de frondosas, capaz de deshidratarse y rehidratarse, con importante tradición culinaria pero taxonomía moderna que la separa de varias “wood ear” asiáticas.
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Hongo de las piñas
Hongo hidnoide diminuto y muy característico, saprótrofo especializado en piñas de coníferas —sobre todo Pinus—, con sombrero reniforme pardo, pie lateral y aguijones claros.
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Boleto negro; hongo negro; cep negro
Boleto negro o bronce, ectomicorrícico y termófilo, asociado sobre todo a Quercus y Castanea; excelente comestible con carne blanca e inmutable.
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Boleto; hongo blanco; cep; porcini
Cep o boleto por excelencia, ectomicorrícico de frondosas y coníferas, con sombrero avellana, margen claro en juventud, poros blancos y carne blanca no azulante.
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Boleto de pino; cep de pino; porcini de pino
Boleto de pino de tonos castaño-rojizos o caoba, robusto y ectomicorrícico, estrechamente asociado a Pinus y de gran valor gastronómico.
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Boleto reticulado; boleto de verano; cep de verano
Boleto reticulado o de verano, termófilo y ectomicorrícico de frondosas, con sombrero claro y seco, retículo muy extendido y fructificación temprana.
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Bejín plomizo
Bejín plomizo pequeño y saprótrofo de praderas: exoperidio blanco y frágil, endoperidio gris plomo y gleba que madura hasta convertirse en polvo pardo-oliváceo. Sin interés gastronómico.
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Bejín areolado
Bejín grande de prados y pastizales: basidioma grisáceo y turbinado, subgleba celular y gleba que madura desde blanca y firme hasta parda y pulverulenta. Comestible solo en estado juvenil según algunas guías; identificación experta imprescindible.
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Psatirela apretada
Psatirela apretada que forma ramilletes densos sobre materia orgánica y madera enterrada. Sombrero higrofano, láminas que oscurecen y esporada pardo púrpura; la confirmación requiere microscopía.
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Bulgaria negra
Ascomiceto lignícola que forma discos negros, brillantes y gelatinosos sobre madera muerta de frondosas. La superficie fértil pasa de plana a ligeramente cupulada y contrasta con los bordes pardo aterciopelados.
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Boleto apendiculado; hongo apendiculado
Boleto apendiculado ectomicorrícico de frondosas, con sombrero pardo-castaño, poros amarillos que envejecen a oliváceos y pie amarillo reticulado, casi radicante. Es un comestible condicionado: nunca crudo y solo tras identificación experta.
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Boleto montano (nombre de trabajo); boleto de alta montaña
Boleto montano de porte más pequeño, sombrero claro y pie amarillo poco o nada radicante, asociado a bosques montanos de coníferas. En Ecoturnava permanece pendiente E0–E2 y no debe consumirse ni considerarse confirmado sin hospedador, voucher, microscopía y, preferentemente, ADN.
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Boleto de pie hermoso; boleto rojo amargo
Boleto de pie hermoso, ectomicorrícico de frondosas y coníferas: sombrero gris-beige, poros amarillos que azulean y pie amarillo-rojo reticulado. No comestible por su amargor intenso y persistente.
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